Depuis mars 2020 où le projet à débuter; pas mal de travail déjà réalisé !

Des légumes et fruits savoureux !

Je cultive plusieurs espèces et variétés de légumes pour le plaisir des yeux, du goût et également pour palier au aléas climatique ! Les variétés anciennes sont privilégiées (échalotte de mon arrière-grand-père) ainsi que les locales : chou pointu de Douarnenez, brocoli violet du cap, pdt stemster, tomate de Quimper … Et pas mal de test car cela fait partie du plaisir de « jouer » avec les anciennes variétés ! (Laitue asperge, haricot métro, mais pop corn rouge, poire de terre et bien d’autres)

Afin d’optimiser les récoltes en évitant les pertes, je propose déjà des jus (pomme/concombre/carotte) et chutney. Par la suite j’aimerai également proposer des confitures, sirops, légumes séchés, sauces et conserves.

Produire en respectant l’environnement

En plus du cahier des charges de l’agriculture biologique : Chez moi, ni chimie ni engrais de synthèse ! Mais du bon fumier issu de petites exploitations de la commune uniquement, du compost fait maison ainsi que des purins si nécessaire. Semis et récolte manuel uniquement, travail du sol actuellement à la motobineuse et grelinette le temps de faire disparaitre le chiendent et liserons de l’ancienne prairie. [Photos des outils (semoir JP1, motobineuse, grelinette et houe maraichère) Je souhaite tendre vers une pratique de maraîchage sur sol vivant : apport de matière organique pour stocker du carbone et nourrir la vie du sol, paillage sur les parcelles qui ne laisse que très rarement les sols nus. Produisant également une très grande partie de mes semences, en plus d’avoir des variétés adaptées à mon mode de culture et au climat, je participe à générer un biotope avec ces légumes en fleurs, vrai nid d’auxiliaires pour le jardinier.

Une commercialisation ultra locale !

Mes produits ne sont vendus que dans un rayon de 4 kms maximum : En direct sur la pico-ferme deux fois par semaine mercredi et samedi matin 10h à 12h et sur RDV. Sous forme de paniers à commander par sms ou whatsapp pendant la belle saison (Juillet à fin Aout) Et sur le marché de Lababan le vendredi de 16h30 à 18h30(d'avril à novembre).